ステビアの特徴
ステビアは清涼飲料水の甘味料として使われているものが多く聞いたことがあるかもしれません。また体に悪い、発がん性や避妊効果があると噂にもなった事がありましたが、科学的な根拠はないそうです。
抗酸化作用が強い事が挙げられますが、まだまだ謎が多い糖質ですが、ステビアは甘味料の原料として使われることが多いのですが、ステビアというキク科の植物です。
主に南米で栽培されています。ダイエットでの有効性よりも肥満予防でも使われ方が多いと思いますが、キシリトールと同じように虫歯になりにくいのが特徴です。
現在では清涼飲料水での甘味料として良く使われています。また甘味料としては砂糖よりはるかに甘く、およそ約３００倍もの甘さがあるようです。
ダイエットでも砂糖が使われている商品より、カロリーも少ないので、ステビアの含まれている食品や飲料を選ぶと良さそうです。
